|
|
Japanese Beef
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Twee eetepels olie
Twee druppeltjes Sesamolie
Twee teentjes fijngehakte knoflook
300 gram biefstuk of ossenhaas in dobbelstenen gesneden
200 gram taoge
200 gram peultjes
1cm verse fijngehakte gemberwortel (of 1 theelepeltje gemberpoeder)
Drie eetlepels kikkoman sojasaus
Voorbereiding:
Vlees in dobbelstenen snijden
Peultjes en taoge schoonmaken
Gember en knoflook fijnhakken
Bereidingswijze:
Knoflook en gember fruiten in de olie/ sesamolie.
Op hoog vuur de dobbelsteentjes vlees dichtschroeien en heel kort roerbakken.
Taoge, peultjes en kikkoman meteen toevoegen.
Halve minuut omscheppen op hoog vuur.
Direct serveren.
|
|
|